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4款口味西兰花减肥食谱 [复制链接]

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4款口味西兰花减肥食谱


西兰花是公认的抗癌食物,常吃可起到明显的抗癌效果。其实,西兰花除了抗癌作用,还有助于减肥。今天我们来学习4款西兰花减肥食谱。


1、西兰花饭


原料:猪骨头,薏米,西兰花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。


做法:


(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。


(2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。


(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。


(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。


(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。


特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。


2、素扒西兰花


原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。


做法:


(1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。


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